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Helena Keefe (EEUU) - Beta-Local

Helena Keefe (EEUU)

Estados Unidos

Soy artista y cocinera, con un interés profundo en ingredientes indígenas, una curiosidad persistente acerca de las historias de alimentación y una creencia en el potencial transformativo de personas que se sientan juntas en una mesa a comer. Mis investigaciones me llevan a historias, a hacer cerámica funcional, textiles y otras piezas escultóricas para comer como manera de llenar los materiales de una comida de significado.

Por los últimos 15 años, mi práctica ha sido un experimento de participación. He trabajado en proyectos de investigación a largo plazo con el apoyo de varias instituciones culturales en el área de San Francisco, presentando exhibiciones y eventos a través de instituciones como el Yerba Buena Center for the Arts, The Creative Work Fund, y el Contemporary Jewish Museum. Dos de mis proyectos culinarios más tempranos incorporaron mi práctica artística con mi trabajo paralelo en restaurantes del Bay Area como Camino, Bar Agricole, y más recientemente Chez Panisse. El primero fue una cena de doce platos para doce personas basada en las historias de inmigración de las familias de cada persona (organizada con el apoyo de Machine Project y Southern Exposure). El segundo fue The Upturned Table, una serie de talleres como antesala para un restaurante de un día en el Berkeley Art Museum, concebido y operado en colaboración con niños de las edades de 8-10 años.

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