Comedor de enero 2014

Comedor de enero 2014

Viernes 24 de enero, 2014
6:30 a 9:30 pm

Menú para acabar con las octavitas: Fabada con cocinada con la ayuda de Ferdy y con los huesos de los jamones y perniles de las navidades.

Postre especial de receta Chapina con más de cuatro siglos de existencia nombrada en el 2007 como parte del patrimonio cultural de Guatemala, Platano al Mole(*).

Ven y conoce a Stefan Benchoam artista de Guatemala y contribuye al Pasaje de Raimond Chavés y Gilda Mantilla de Perú.

(*) esta receta es el resultado de la fusión de ingredientes originarios de la Guatemala precolombina, mezclado con productos hispano-árabe traídos por los europeos al nuevo mundo.

El Comedor de los Viernes es una iniciativa que surgío por la necesidad de recaudar fondos para comprar los boletos de avión de los invitados internacionales a The Harbor (residencia) en Beta-Local y se ha convertido en un espacio de junte mensual

La comida es preparada por diversos colaboradores de Beta-Local que le apasiona cocinar.

Este comedor Pa’ l pasaje de Raimond Chavés y Gilda Mantilla desde Perú

Gracias a los comedores han visitado la isla unos 38 artistas, pensadores, hacedores quienes han compartido programación pública en Beta-Local, han trabajado con los becados del programa de La Práctica y/o han realizado a través de la Ivan Illich

OPEN CONTAINER
Precio mínimo sugerido $10.00, nosotros ponemos la comida, tu traes lo que quieras tomar.

 

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